手撕包菜

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手撕包菜的用料

卷心菜 半个 适量
花椒 8颗 蒜头 2个
葱头 2根 干辣椒 2个
蚝油 10毫升 生抽 适量

手撕包菜的做法

步骤1

包菜叶撕成小片,硬梗用刀切成薄片,洗干净。

步骤2

蒜头切成蒜蓉,葱头切成末,干辣椒切段

步骤3

大火,热锅下多些油,放入花椒爆香后丢弃,再放蒜蓉,葱末,干辣椒爆香,放入包菜翻炒,快熟时倒入蚝油翻炒,然后生抽沿锅边淋入,翻炒均匀,炒熟出锅。

手撕包菜的烹饪技巧


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创建时间:2020-04-03

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