大口肉牛排

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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。 多吃牛肉哦！

大口肉牛排的用料

牛排 2块 红甜椒 4个
芦笋 3根 蘑菇 4朵
西兰花 四朵 橄榄油 适量调味蔬菜
黄油 适量煎牛排 盐 适量
黑胡椒 适量 蒜味盐 适量
甜椒粉 适量 嫩肉粉 适量

大口肉牛排的做法

大口肉牛排的做法图解1

步骤1

牛排用厨房纸吸干水份
大口肉牛排的做法图解2

步骤2

用松肉锤敲打牛排，口感不硬
大口肉牛排的做法图解3

步骤3

撒上适量的海盐，黑胡椒，这是蒜味盐，适量撒点！
大口肉牛排的做法图解4

步骤4

嫩肉粉撒点
大口肉牛排的做法图解5

步骤5

甜椒粉撒点
大口肉牛排的做法图解6

步骤6

这是配菜，爱吃啥来点啥
大口肉牛排的做法图解7

步骤7

加入橄榄油，蚝油，味极鲜搅拌均匀
大口肉牛排的做法图解8

步骤8

热锅后加入黄油
大口肉牛排的做法图解9

步骤9

放入牛排，和配菜
大口肉牛排的做法图解10

步骤10

煎个四分钟，反面，中火慢慢煎
大口肉牛排的做法图解11

步骤11

四周也都煎一下，锁住水分
大口肉牛排的做法图解12

步骤12

我们爱吃七分熟的，煎了八分钟左右，因为比较厚，正好，不生不老，口感鲜嫩，太好吃了，好的牛肉其实不需要酱汁，原味鲜美可口
大口肉牛排的做法图解13

步骤13

搭配一杯红酒美容养颜吧

大口肉牛排的烹饪技巧

牛肉选好了，随便一煎都好吃，根据牛排的厚薄程度调节火候，牛排薄，就大火，很快煎熟的同时锁住水分！厚的话，中火慢慢煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 Q.C.E 编写，未经授权不得转载

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