清新好吃的家常烧豆腐

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wuli念微_秀锅的菇凉
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本来我是想做麻婆豆腐的 但是！！我家哥哥说他要吃炸豆腐 好吧～听他的 过油炸，然后浇汁，不辣，家常烧豆腐，咱们走起

家常烧豆腐的用料

豆腐 一块 花椒 1把
糖 半勺 蚝油 1大勺
海鲜酱油 1大勺 香葱 4根
盐 少许 淀粉 1勺
蒜 3瓣

家常烧豆腐的做法

清新好吃的家常烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成这样的三角块，当然，切成长条的也行，我是为了好看，视觉效果
清新好吃的家常烧豆腐的做法图解2

步骤2

热锅冷油下锅炸，中火，火别太大，容易把皮炸的太硬，不好吃
清新好吃的家常烧豆腐的做法图解3

步骤3

注意翻面，最好用不粘锅，不然炸豆腐容易掉皮
清新好吃的家常烧豆腐的做法图解4

步骤4

两三分钟翻个面，到这样两面金黄就行了，都炸好，装盘子里备用
清新好吃的家常烧豆腐的做法图解5

步骤5

葱切断，蒜切沫，留底油，先爆香花椒，依旧是中火，花椒变黑就捞出去扔掉，留油，炒香葱蒜末，留一点点香葱叶的部分最后撒哈
清新好吃的家常烧豆腐的做法图解6

步骤6

加一小碗清水，小火，耗油和海鲜酱油放进去，一丢丢的糖提鲜，适量盐，水淀粉勾芡
清新好吃的家常烧豆腐的做法图解7

步骤7

翻滚冒泡就可以
清新好吃的家常烧豆腐的做法图解8

步骤8

浇汁，撒上葱花，可以开吃啦
清新好吃的家常烧豆腐的做法图解9

步骤9

清清淡淡的，味道也很不错哦

家常烧豆腐的烹饪技巧

大勺就是日式拉面的大勺，淀粉1勺就是我们吃饭用的勺子，1勺，糖是半勺哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 wuli念微_秀锅的菇凉 编写，未经授权不得转载

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