馄饨

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虾皮可以让味道更鲜美,一定要放。

馄饨的用料

馄饨皮 看着买 200g
胡萝卜 一根 木耳 一把(干的)
面粉 400g 88粒
生抽 两勺 蚝油 两勺
十三香 两勺 胡椒粉 一勺
淀粉 两勺 葱花 可多一点
虾皮 一把

馄饨的做法

馄饨的做法图解1

步骤1

备好饺子皮
馄饨的做法图解2

步骤2

木耳提前一小时用温水泡发,肉用搅拌机搅碎,然后把胡萝卜、葱、木耳、洗净切碎备好
馄饨的做法图解3

步骤3

调馅儿,把切好的胡萝卜、木耳、葱花拌在肉里面,放盐、胡椒粉、生抽、蚝油、十三香,用手抓匀
馄饨的做法图解4

步骤4

两勺淀粉,用水化,倒入馅儿中搅匀,口感会很软滑细嫩
馄饨的做法图解5

步骤5

馅儿做好了,可以开始包馄饨了
馄饨的做法图解6

步骤6

开始包
馄饨的做法图解7

步骤7

折一下
馄饨的做法图解8

步骤8

再折一下
馄饨的做法图解9

步骤9

拿着两头往上围半圈馄饨皮重叠就OK
馄饨的做法图解10

步骤10

馄饨就包好了,一个个很可爱,像金元宝
馄饨的做法图解11

步骤11

最好后放置冰箱冰冻储存,这一步不需要拍图片吧?
馄饨的做法图解12

步骤12

想吃馄饨了,把速冻馄饨拿出来,先把汤料做好,碗里放盐、胡椒粉、葱花、生抽、一勺猪油
馄饨的做法图解13

步骤13

锅内烧滚放水,水不要太多,下馄饨,盖上锅盖,水开后,放虾皮,再煮个三分钟即可

步骤14

将放好佐料的碗里盛汤,sorry,忘记拍图了
馄饨的做法图解15

步骤15

把馄饨虾皮一起捞进汤碗里即可。香喷喷的馄饨做好啦,早餐来一碗,一口一个太好吃了!

馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-03

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