潼关肉夹馍

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潼关肉夹馍的用料

中筋面粉 260g 酵母 3g
油 30g 温水 120g
炖好的肉 尖椒 1个
香菜 适量

潼关肉夹馍的做法

潼关肉夹馍的做法图解1

步骤1

1、面粉+油+酵母 2、温水一点一点儿加 3、揉好面，放置1小时左右
潼关肉夹馍的做法图解2

步骤2

1、时间到，取出发好的面 2、分成四个剂子
潼关肉夹馍的做法图解3

步骤3

1、取一个剂子 2、擀成长方形，擀平 3、刷油
潼关肉夹馍的做法图解4

步骤4

面皮的一半儿区域用刀划成小条
潼关肉夹馍的做法图解5

步骤5

从没划刀的一侧卷起
潼关肉夹馍的做法图解6

步骤6

卷好
潼关肉夹馍的做法图解7

步骤7

立起来
潼关肉夹馍的做法图解8

步骤8

压扁
潼关肉夹馍的做法图解9

步骤9

擀平一公分的厚度
潼关肉夹馍的做法图解10

步骤10

用平底锅把两面烙出焦花
潼关肉夹馍的做法图解11

步骤11

烤箱220度中层6分钟左右 ps：各品牌烤箱脾气不一样，我用的是小米烤箱
潼关肉夹馍的做法图解12

步骤12

烤好的样子
潼关肉夹馍的做法图解13

步骤13

尖椒、香菜切碎
潼关肉夹馍的做法图解14

步骤14

提前做好的炖肉
潼关肉夹馍的做法图解15

步骤15

炖肉切碎+尖椒丁+香菜末混一起继续剁一剁
潼关肉夹馍的做法图解16

步骤16

加入饼中
潼关肉夹馍的做法图解17

步骤17

完成 肉夹馍cp羊杂汤

潼关肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 Oo绸缎oO 编写，未经授权不得转载

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