青椒炒杏鲍菇

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杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

青椒炒杏鲍菇的用料

杏鲍菇 1个 青椒 2个
葱姜 适量 蒜片 适量
生抽 3铲 老抽 少许
盐 适量 蚝油 适量

青椒炒杏鲍菇的做法

#换着花样吃早餐#青椒炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇，青椒切丝，葱姜切末，蒜切片
#换着花样吃早餐#青椒炒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

热锅烧油。加入葱姜和青椒翻炒
#换着花样吃早餐#青椒炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

加入杏鲍菇翻炒
#换着花样吃早餐#青椒炒杏鲍菇的做法图解4

步骤4

加入3铲生抽
#换着花样吃早餐#青椒炒杏鲍菇的做法图解5

步骤5

少许老抽
#换着花样吃早餐#青椒炒杏鲍菇的做法图解6

步骤6

少许蚝油翻炒均匀
#换着花样吃早餐#青椒炒杏鲍菇的做法图解7

步骤7

翻炒一会后加入适量盐，不要加太多，酱油本身也有盐分
#换着花样吃早餐#青椒炒杏鲍菇的做法图解8

步骤8

翻炒一会后加入蒜片
#换着花样吃早餐#青椒炒杏鲍菇的做法图解9

步骤9

翻炒，把汤汁收干，青椒和杏鲍菇变软
#换着花样吃早餐#青椒炒杏鲍菇的做法图解10

步骤10

出锅

青椒炒杏鲍菇的烹饪技巧

一直中火炒就可以 炒出汤汁慢慢炒把汤汁收干，汤汁都被杏鲍菇吸收了，吃起来更不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 不是美食家的美厨娘 编写，未经授权不得转载

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