芝士拉丝热狗

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今天是芝士篇，外酥里嫩又拉丝的街边小吃——芝士热狗先来挑战你的味蕾！

芝士拉丝热狗的用料

火腿肠 2根 芝士碎 适量
面包糠 适量 普通面粉 200克
牛奶 200克 鸡蛋 1个
泡打粉 2克 白糖 8克
盐 1克 食用油 适量
番茄酱 适量 沙拉酱 适量
竹签 8根

芝士拉丝热狗的做法

芝士拉丝热狗的做法图解1

步骤1

火腿肠对半切开，像这样穿上竹签备用（因为我用的竹签比较细所以每个用了2根竹签）
芝士拉丝热狗的做法图解2

步骤2

面糊：200g面粉里➕2g泡打粉➕1g盐➕8g白糖➕一个鸡蛋➕200g牛奶充分搅拌均匀
芝士拉丝热狗的做法图解3

步骤3

最后搅拌成这种状态即可
芝士拉丝热狗的做法图解4

步骤4

搅拌好的面糊倒入一个比较深的容器中备用
芝士拉丝热狗的做法图解5

步骤5

芝士碎放进容器中隔水加热融化成这种状态
芝士拉丝热狗的做法图解6

步骤6

均匀的分成4份稍微晾凉备用
芝士拉丝热狗的做法图解7

步骤7

把串好的烤肠像这样裹上一层厚厚的芝士
芝士拉丝热狗的做法图解8

步骤8

然后把裹上芝士的烤肠放进调好的面糊中均匀的裹上厚厚的一层面糊
芝士拉丝热狗的做法图解9

步骤9

接着均匀的裹上一层面包糠
芝士拉丝热狗的做法图解10

步骤10

锅中倒入多一些的食用油中火烧热（筷子放进去周围四周冒泡立即转小火）
芝士拉丝热狗的做法图解11

步骤11

然后转小火慢炸至热狗表面金黄即可捞出控油（一定要小火）
芝士拉丝热狗的做法图解12

步骤12

炸好的热狗再挤上自己喜欢吃的番茄酱、沙拉酱就可以开吃了（还没摆盘已经忍不住偷偷吃掉了一个了）

芝士拉丝热狗的烹饪技巧

1.炸热狗时一定要小火慢炸 2.芝士碎也可以换成芝士块直接串在火腿肠的上面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 Lwl-Leo 编写，未经授权不得转载

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