香葱花卷

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香葱花卷的用料

面粉 250 水 小半碗
酵母 3克 香油 5克
盐 2克 葱花 适量
花椒粉 3克

香葱花卷的做法

香葱花卷的做法图解1

步骤1

将面粉、水、发酵粉混合，揉成柔软的面团，放在温暖湿润的地方发酵，等面团涨发到差不多两倍大小就可以了。
香葱花卷的做法图解2

步骤2

发酵好的面团放在案板上再反复揉一揉让它排气。
香葱花卷的做法图解3

步骤3

揉成团后，用擀面杖擀成圆饼，擀得越薄花卷分层就越细。
香葱花卷的做法图解4

步骤4

在面片上刷一层油，刷油之后均匀撒上火腿丁和葱花。
香葱花卷的做法图解5

步骤5

刷好油之后从一头开始把面片卷起来。
香葱花卷的做法图解6

步骤6

把卷好的面团均匀地切成一块一块，然后用筷子在小面团上按压一下。
香葱花卷的做法图解7

步骤7

把按压过的面团对折起来，一个花卷就做好啦！
香葱花卷的做法图解8

步骤8

蒸笼上刷一层油防粘。先用小火慢慢加温，这样做是为了让花卷先完成醒发，大约十五到二十分钟左右，转大火开锅后蒸10分钟关火。注意关火之后先不要掀锅盖，等几分钟再开锅把花卷拿出来就可以了。

香葱花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 楠viro 编写，未经授权不得转载

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