超多芒旦糕

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芒果季⋯ 來做个超多芒果蛋糕⋯ 甜而不膩… 相信我这个教程你一定不会． 丷．一看就会⋯一做就废． 丷 ⋯．绝对易做易学．⋯好吃⋯

超多芒果旦糕的用料

奧利奧饼干碎（饼底） 150克 黄油（饼底） 60克
純牛奶 200克 酸奶（浓稠） 200克
大芒果 2个 水 1碗
白砂糖 15克 白砂糖 30克
吉利丁片 4片（20克） 草莓 1粒

超多芒果旦糕的做法

超多芒旦糕的做法图解1

步骤1

准备好⋯
超多芒旦糕的做法图解2

步骤2

第一步： 先把奧利奧饼干碎+60ml黄油搅拌均勻． 然后倒入模具…按圧．按紧⋯ 放雪柜备用…
超多芒旦糕的做法图解3

步骤3

把芒果切出3．4片大的⋯ 和少许粒狀做为，裝饰⋯⋯备用
超多芒旦糕的做法图解4

步骤4

再把剩余的芒果絞碎⋯⋯备用
超多芒旦糕的做法图解5

步骤5

牛奶200ml+30克白沙糖 +15克吉利丁片(提前泡软) 开小火加热至吉利丁完全融化即关火⋯
超多芒旦糕的做法图解6

步骤6

这个时候把芒果酱取一半倒入牛奶里搅拌
超多芒旦糕的做法图解7

步骤7

再倒入酸奶搅拌⋯
超多芒旦糕的做法图解8

步骤8

取出饼底⋯ 放入几片芒果片⋯
超多芒旦糕的做法图解9

步骤9

倒入调好的芒果牛奶⋯ 蓋上保鲜膜入雪柜⋯ 大約三．四小时⋯⋯ 凝固了就可以准备下一步⋯
超多芒旦糕的做法图解10

步骤10

三．四小时后⋯⋯ 再把一碗水和泡软的吉利丁片入锅． 小火至完全溶化⋯ 加入15克白沙糖溶化… 即可关火⋯
超多芒旦糕的做法图解11

步骤11

把剩下的芒果酱倒入锅⋯⋯ 搅拌均勻⋯
超多芒旦糕的做法图解12

步骤12

轻轻倒入模具
超多芒旦糕的做法图解13

步骤13

蓋上保鲜膜入雪柜…大約兩小時左右
超多芒旦糕的做法图解14

步骤14

兩小时后 取出膜具． 用溫毛巾敷一下边边⋯式风筒吹几下… 这样比较好脱模…… 在底部放个比在较稳的物件支撐⋯
超多芒旦糕的做法图解15

步骤15

模具轻往下脱模⋯
超多芒旦糕的做法图解16

步骤16

往上大力丟点喜欢的水果⋯ ＂开个玩笑．哈哈＂⋯轻放
超多芒旦糕的做法图解17

步骤17

裝饰完成
超多芒旦糕的做法图解18

步骤18

成功之作⋯⋯
超多芒旦糕的做法图解19

步骤19

美中不足…饼底圧得不夠实…
超多芒旦糕的做法图解20

步骤20

棒棒哒⋯⋯

超多芒果旦糕的烹饪技巧

1：这个是大6寸的旦糕⋯ 2：甜度自己加减．我这个味道刚刚好⋯ 3 :装饰的芒果想固定不移位⋯可取少许吉利丁片水，扫在芒果表面上，稍微固定．
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 KiKo-88 编写，未经授权不得转载

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