家庭版小油条

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小吃货的嫲嫲
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外面早餐店都要排队，自己做就没有这个烦恼啦

小油条的用料

面粉 300克 油 5克
盐 3克 酵母粉 5克
食用小苏打 3克 温水 150克
鸡蛋 1个

小油条的做法

家庭版小油条的做法图解1

步骤1

把面粉，鸡蛋，盐，酵母，小苏打，油，温水一起放入面粉搅拌
家庭版小油条的做法图解2

步骤2

搅成絮状后用手揉面
家庭版小油条的做法图解3

步骤3

揉成面团后盖上保鲜膜发酵至2倍大
家庭版小油条的做法图解4

步骤4

操作台抹一点点油，然后把发酵的面团揉成长条
家庭版小油条的做法图解5

步骤5

然后用擀面杖擀成薄片
家庭版小油条的做法图解6

步骤6

用刀切2条宽度一样的面片，然后用一根筷子压一下
家庭版小油条的做法图解7

步骤7

油锅倒入油，热锅后放入油条，不停的用筷子翻转，油条就蓬起来了，小油条就做好啦

小油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 小吃货的嫲嫲 编写，未经授权不得转载

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