鱼香茄子

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茄子做法多样，可以红烧可以炖，可以做茄子鱼 今天弄个不一样的鱼香茄子 酸辣甜口味，超级下饭，而且特别简单

鱼香茄子的用料

茄子 一个 葱蒜末 适量
淀粉 适量 茄汁：
醋 一勺 耗油 一勺
白糖 一勺 甜辣酱 一勺
生抽 一勺 水 两勺
番茄酱 一勺 盐，鸡精 适量

鱼香茄子的做法

鱼香茄子的做法图解1

步骤1

葱蒜末切好备用
鱼香茄子的做法图解2

步骤2

茄汁按上面配比配好
鱼香茄子的做法图解3

步骤3

茄子切成这样的滚刀块儿，洗净
鱼香茄子的做法图解4

步骤4

撒进适量淀粉
鱼香茄子的做法图解5

步骤5

上下翻拌成这样
鱼香茄子的做法图解6

步骤6

油温七成下锅炸至表面稍微硬点了
鱼香茄子的做法图解7

步骤7

捞出来
鱼香茄子的做法图解8

步骤8

另起锅，放入葱蒜末爆香
鱼香茄子的做法图解9

步骤9

倒入茄子翻炒一下
鱼香茄子的做法图解10

步骤10

倒入调好的料汁
鱼香茄子的做法图解11

步骤11

翻拌收汁
鱼香茄子的做法图解12

步骤12

出锅啦！拌米饭一绝！

鱼香茄子的烹饪技巧

是不是特别简单，快上手试试吧！期待你们的无滤镜分享哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 SunshineForYou 编写，未经授权不得转载

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