冰糖炖银耳

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银耳滋阴润燥，我用的是楼上的小朵雪耳，不用泡发。红枣枸杞美容养颜，滋补甜汤，一年四季我觉得都必备，女生可以多喝。老公说喉咙有点干燥，我加了家里最后一个d香梨一起炖的，雪梨最佳，黄冰糖甜度不高，不担心发胖，且不容易上火。

冰糖炖银耳的用料

泡发的银耳 半朵 香梨 1个
红枣 2个 枸杞 小撮
散称黄冰糖 3颗

冰糖炖银耳的做法

冰糖炖银耳的做法图解1

步骤1

银耳泡发，我买的小银耳无需泡发，洗净切掉黄色的硬蒂，分成小朵，红枣，枸杞洗净
冰糖炖银耳的做法图解2

步骤2

雪梨切块，放入锅中
冰糖炖银耳的做法图解3

步骤3

我用高压锅熬的，水量根据人数来决定，冰糖我放的三颗，我不喜欢太甜的。
冰糖炖银耳的做法图解4

步骤4

熬至银耳变色变软，汤黏稠最佳，随时可以喝一碗补充胶原蛋白。

冰糖炖银耳的烹饪技巧

如果是大朵的银耳需要先泡发，洗净，最好是用热水，节省时间。怕太甜就先放一两颗，熬一会尝甜度再酌情添加。有百合，莲子的也可以添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 愿你多吃不胖 编写，未经授权不得转载

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