纳豆

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米孏
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去北海道滑雪，结果爱上了纳豆

纳豆的用料

黄豆 250克 开水 少许
纳豆粉 1克 冷水 少许

纳豆的做法

纳豆的做法图解1

步骤1

黄豆约200克～250克冷水浸泡二十四小时，然后蒸两小时左右，用手能捏碎黄豆放凉
纳豆的做法图解2

步骤2

放凉的熟黄豆加入1克纳豆粉搅拌均匀，放入纳豆机中发酵二十小时左右
纳豆的做法图解3

步骤3

发酵好的纳豆颜色会起白色，味道会有明显的豆香味，用干净的筷子搅拌会起起丝，丝越多越长说明发酵很好
纳豆的做法图解4

步骤4

用保鲜盒装好放入冰箱冷藏
纳豆的做法图解5

步骤5

每次取一盒加入自己喜欢的调味品直接食用（酱油，盐，葱花，辣椒，花椒，麻油，鸡蛋，秋葵，黄瓜……）

纳豆的烹饪技巧

最好选小粒非转基因黄豆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 米孏 编写，未经授权不得转载

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