千层油酥饼

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雨_小田
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千层油酥饼的用料

面粉 300g 开水 160克
香葱 适量 盐 适量
食用油 适量 十三香 少许

千层油酥饼的做法

千层油酥饼的做法图解1

步骤1

小葱洗净切末。把小葱，盐，十三香，2勺面粉放碗中，起锅烧油，油热泼到碗里，搅拌均匀油酥就做好了。（有一定要热，泼油有呲啦的声音）
千层油酥饼的做法图解2

步骤2

和面。盆里放入适量的面，倒入开水搅拌成面穗，再把面穗和成光滑的面团。用保鲜膜盖上，醒10分钟。醒好后，把面分成几个小面团，八面团擀薄，0.5厘米厚。
千层油酥饼的做法图解3

步骤3

把面皮上均匀撒上油酥
千层油酥饼的做法图解4

步骤4

把葱花油酥均匀的铺在面饼上
千层油酥饼的做法图解5

步骤5

把面皮用刀划成条
千层油酥饼的做法图解6

步骤6

从一边卷起来
千层油酥饼的做法图解7

步骤7

然后再从一头卷起来
千层油酥饼的做法图解8

步骤8

用手压一下，擀一下
千层油酥饼的做法图解9

步骤9

电饼档插电，放油，烧热，放入饼
千层油酥饼的做法图解10

步骤10

煎至两面金黄就可以了。
千层油酥饼的做法图解11

步骤11

千层油酥饼就做好了，看着是不是流口水

千层油酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 雨_小田 编写，未经授权不得转载

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