黄金馒头片

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12月de春天琪琪
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快手早餐之--黄金馒头片 馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是补充能量的基础食物。馒头中含有酵母，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。 馒头也是每家每户都会吃的食物，特别是早餐， 饱腹感强 ，也方便保存，吃的方法也很多，后续慢慢解锁馒头的各吃法

黄金馒头片的用料

鸡蛋 2个(取蛋黄） 馒头 1个
食用油 1勺 盐 1克

黄金馒头片的做法

#换着花样吃早餐#黄金馒头片的做法图解1

步骤1

食材很简单，一个馒头，两个鸡蛋。
#换着花样吃早餐#黄金馒头片的做法图解2

步骤2

馒头切厚片备用。
#换着花样吃早餐#黄金馒头片的做法图解3

步骤3

鸡蛋分离好蛋黄和蛋清(想要成品金黄的效果，只用蛋黄哦）。剩余蛋清可用于煮汤或给肉码味，也可以直接合在蛋液里，只是最后成品不这么金黄
#换着花样吃早餐#黄金馒头片的做法图解4

步骤4

把两个蛋黄打散均匀。
#换着花样吃早餐#黄金馒头片的做法图解5

步骤5

用筷子夹住切好的馒头片，两面均匀的裹上蛋液放入盘中。
#换着花样吃早餐#黄金馒头片的做法图解6

步骤6

不粘锅入油烧热后调中火。
#换着花样吃早餐#黄金馒头片的做法图解7

步骤7

中小火放入馒头片煎至两面金黄出锅(煎的时候可用锅铲轻轻压一下馒头片的中间，帮助受热均匀)。
#换着花样吃早餐#黄金馒头片的做法图解8

步骤8

出锅摆好，撒点盐在上面即可。
#换着花样吃早餐#黄金馒头片的做法图解9

步骤9

成品图~金黄好看，浓郁的蛋味，好吃
#换着花样吃早餐#黄金馒头片的做法图解10

步骤10

成品图~
#换着花样吃早餐#黄金馒头片的做法图解11

步骤11

成品图~
#换着花样吃早餐#黄金馒头片的做法图解12

步骤12

来吧，开动吧~

黄金馒头片的烹饪技巧

2个蛋黄液刚好一个馒头裹完，剩余蛋清可用于煮汤或给肉码味等，也可以直接合在蛋液里，只是最后成品不这么金黄)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 12月de春天琪琪 编写，未经授权不得转载

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