鲜美的清蒸鲈鱼

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听说海鲈鱼比河鲈鱼味道更为鲜美，买一条尝尝，来吧，动起手来！

清蒸鲈鱼的用料

海鲈鱼 600g 葱 1根
姜 10片 食用油 1勺
花椒 20粒 生抽 1勺
蒸鱼豉油 1勺 盐 3克
胡椒粉 1勺 料酒 3勺

清蒸鲈鱼的做法

鲜美的清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

把海鲈鱼从脊背处一剖两半，不切到底，肚子里收拾清了，塞上葱姜片，花椒粒，鱼的两面都抹上少许盐和料酒腌制10分钟
鲜美的清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

盘子底，铺上葱姜片，将腌好的鱼放在上面，用蒸鱼豉油，胡椒粉，素油，和生抽兑成一碗汁，半碗汁淋在鱼的身上

步骤3

大火上汽，蒸10分钟，出锅放上葱姜丝，倒上剩下的料汁，明油烧热浇在鱼身上即可

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

鱼肉清香，肉质鲜嫩，蒜瓣肉无刺，大人孩子都适宜，多吃海鱼对免疫力会大大的提高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 超级玛丽D调 编写，未经授权不得转载

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