和风料理之懒人日式乱炖

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易先生笑的时候真好看， 像月牙里装满了星星。

懒人日式乱炖的用料

茄子 半个 南瓜 240克
西红柿 半个 洋葱 1/3个
西葫芦 1/4个 蒜 2瓣
清酒 1勺 酱油 1勺
盐 适量 白砂糖 适量
橄榄油 两大勺

懒人日式乱炖的做法

#换着花样吃早餐#和风料理之懒人日式乱炖的做法图解1

步骤1

茄子切片，洋葱切片 西葫芦切大丁，南瓜切丁，番茄切块 蒜切碎
#换着花样吃早餐#和风料理之懒人日式乱炖的做法图解2

步骤2

热锅，加橄榄油
#换着花样吃早餐#和风料理之懒人日式乱炖的做法图解3

步骤3

加入蒜末翻炒
#换着花样吃早餐#和风料理之懒人日式乱炖的做法图解4

步骤4

加洋葱炒软，至微微变黄 换中火
#换着花样吃早餐#和风料理之懒人日式乱炖的做法图解5

步骤5

加茄子，保证每个茄子都均匀的粘上油
#换着花样吃早餐#和风料理之懒人日式乱炖的做法图解6

步骤6

加剩余西葫芦，南瓜丁，翻炒片刻
#换着花样吃早餐#和风料理之懒人日式乱炖的做法图解7

步骤7

加一勺清酒
#换着花样吃早餐#和风料理之懒人日式乱炖的做法图解8

步骤8

一勺酱油
#换着花样吃早餐#和风料理之懒人日式乱炖的做法图解9

步骤9

适量盐，与白砂糖，鸡精 加水，水面到蔬菜二分之一处
#换着花样吃早餐#和风料理之懒人日式乱炖的做法图解10

步骤10

加番茄，大火5分钟， 小火焖煮5分钟，直至菜熟 盛出，撒一把芝麻
#换着花样吃早餐#和风料理之懒人日式乱炖的做法图解11

步骤11

如图拍照

懒人日式乱炖的烹饪技巧

不粘锅最好 注意全程中火 如果有高汤可以不加鸡精和水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 MORO的小食堂 编写，未经授权不得转载

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