川贝雪梨膏

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七七妹崽
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看到家里有人在吃川贝蒸雪梨，每天蒸有点麻烦，就来做个川贝雪梨膏吧。

川贝雪梨膏的用料

雪梨 4000克 川贝 8g
红枣 8个 生姜 4片
黄冰糖 750克 罗汉果 1个

川贝雪梨膏的做法

川贝雪梨膏的做法图解1

步骤1

雪梨洗净，不用去皮
川贝雪梨膏的做法图解2

步骤2

没有榨机机的我，机智的用上了平时弄姜沫的工具。
川贝雪梨膏的做法图解3

步骤3

有榨汁机的小伙伴还是用榨汁机吧，不然就只能让你的手臂受累了。
川贝雪梨膏的做法图解4

步骤4

滤掉雪梨渣
川贝雪梨膏的做法图解5

步骤5

上锅，倒入备好的罗汉果、大枣、姜片，烧开后中火烧三十分钟，滤掉罗汉果、大枣、姜片渣。
川贝雪梨膏的做法图解6

步骤6

加入冰糖，待冰糖溶化，大火烧十分钟。
川贝雪梨膏的做法图解7

步骤7

转小火，加入川贝粉，边加边搅拌。
川贝雪梨膏的做法图解8

步骤8

小火煮四十分钟后，呈粘稠状即可。
川贝雪梨膏的做法图解9

步骤9

冷却一会，装瓶。

川贝雪梨膏的烹饪技巧

有榨汁机的小伙伴就用榨汁机吧，没有榨汁机用男朋友也行，不然会跟我一样弄完感觉手臂废掉一样。川贝记得买川贝粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 七七妹崽 编写，未经授权不得转载

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