肉沫炸酱面

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Charlin😘
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肉沫炸酱面的用料

五花肉 适量 冬菇 2个
干贝 适量 虾米 适量
干葱头 适量 盐 适量
糖 适量 酱油 适量
鲍鱼汁 适量 葱花 适量

肉沫炸酱面的做法

肉沫炸酱面的做法图解1

步骤1

把冬菇、干贝、虾米洗净，用热水泡软，水留着不要倒。五花肉沫和葱花切好备用。
肉沫炸酱面的做法图解2

步骤2

下油热锅，放入干杯冬菇虾米炒香，炒到微微金黄
肉沫炸酱面的做法图解3

步骤3

加入肉沫，肉沫先用少许水搅拌开在倒入锅里，炒一下，香味出来，加入糖、盐、酱油、鲍汁鱼汁翻炒到少许焦黄，加入泡冬菇虾米干贝留下的水煮一下，然后加入水淀粉勾芡，汁不要收干，一会用来拌面。
肉沫炸酱面的做法图解4

步骤4

酱汁盛起一小碗，其余的留在锅里。
肉沫炸酱面的做法图解5

步骤5

水开下面，煮熟即可捞出，倒入肉沫酱汁锅里拌匀。
肉沫炸酱面的做法图解6

步骤6

拌匀
肉沫炸酱面的做法图解7

步骤7

装盘，把一开始盛起来的一小碗肉沫，倒在面上，撒上葱花。
肉沫炸酱面的做法图解8

步骤8

好吃的一碗炸酱面的完成了。

肉沫炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 Charlin😘 编写，未经授权不得转载

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