冬瓜粉丝丸子汤

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小美同学Z
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冬瓜粉丝丸子汤的用料

肉馅 1斤 冬瓜 300g
粉丝 两把 鸡蛋 1个
葱，姜，盐 适量 香油，酱油，料酒 各1勺
十三香，淀粉 适量

冬瓜粉丝丸子汤的做法

冬瓜粉丝丸子汤的做法图解1

步骤1

冬瓜切片，备用
冬瓜粉丝丸子汤的做法图解2

步骤2

准备两把粉丝，剪开，备用
冬瓜粉丝丸子汤的做法图解3

步骤3

向肉馅中分别加入适量葱姜末，淀粉、酱油、料酒、香油各一勺，打入一个鸡蛋，再加入适量十三香、盐。用筷子向一个方向快速搅动，将肉馅打上劲儿
冬瓜粉丝丸子汤的做法图解4

步骤4

烧一锅水，水开后放小火，将丸子下进去
冬瓜粉丝丸子汤的做法图解5

步骤5

全部丸子下进锅中后，开大火，将丸子煮到浮起来
冬瓜粉丝丸子汤的做法图解6

步骤6

将冬瓜放入锅中，继续煮至冬瓜快熟时，再加入粉丝，煮熟后再往汤里加入适量盐和香油，关火
冬瓜粉丝丸子汤的做法图解7

步骤7

可以享用美味的冬瓜粉丝丸子汤啦

冬瓜粉丝丸子汤的烹饪技巧

肉馅搅拌前可以先捣一捣，让肉馅更细腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-15

©本菜谱的做法由 小美同学Z 编写，未经授权不得转载

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