黑乐砂锅烤蛤蜊

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蛤蜊不用炒，放到锅里烤一烤，满满的大排档风，在家轻松get！

烤蛤蜊的用料

花蛤 400克 大蒜 一头
生姜 三块 香葱 2根
黑乐砂锅 一口

烤蛤蜊的做法

#换着花样吃早餐#黑乐砂锅烤蛤蜊的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切末放入碗中
#换着花样吃早餐#黑乐砂锅烤蛤蜊的做法图解2

步骤2

放入：生抽一勺，蚝油一勺、料酒一勺、白糖半勺、黑胡椒粉半勺，混合均匀
#换着花样吃早餐#黑乐砂锅烤蛤蜊的做法图解3

步骤3

黑乐砂锅中放入锡纸球，铺上两层锡纸
#换着花样吃早餐#黑乐砂锅烤蛤蜊的做法图解4

步骤4

放入洗净的蛤蜊，淋上料汁
#换着花样吃早餐#黑乐砂锅烤蛤蜊的做法图解5

步骤5

中火加热15分钟左右，蛤蜊开口即可
#换着花样吃早餐#黑乐砂锅烤蛤蜊的做法图解6

步骤6

鲜香可口
#换着花样吃早餐#黑乐砂锅烤蛤蜊的做法图解7

步骤7

简单好做

烤蛤蜊的烹饪技巧

1、锡纸球是用锡纸裁成条，团成小球，可以重复利用。 2、蛤蜊不宜加热过久，容易烤老。 3、一定得用耐高温的砂锅哟，我用的干烧急冷都不破的黑乐砂锅。一般的普通砂锅可不能这样操作哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 木木木木de健康生活 编写，未经授权不得转载

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