锡纸烤蛤蜊

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茉兰周周
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烤蛤蜊是家常快手菜之一，不会因为快手而降低美味指数，特别是海边的家人，最爱吃这些，一个人就能吃一盘，今天没有买到花甲，买的是海里的蛤蜊，也就这么烤了，老公直夸太鲜美了。 当然了，用这么好的蛤蜊来烤，能不鲜美吗？

锡纸烤蛤蜊的用料

蛤蜊 300g 蒜泥 50g
生抽 10g 葱 两根
油 10g

锡纸烤蛤蜊的做法

锡纸烤蛤蜊的做法图解1

步骤1

蛤蜊清洗干净包锡纸
锡纸烤蛤蜊的做法图解2

步骤2

大蒜拍碎剁成泥
锡纸烤蛤蜊的做法图解3

步骤3

小葱切小段
锡纸烤蛤蜊的做法图解4

步骤4

蒜泥撒在蛤蜊上，撒小葱
锡纸烤蛤蜊的做法图解5

步骤5

倒入一点点生抽
锡纸烤蛤蜊的做法图解6

步骤6

倒入一点油
锡纸烤蛤蜊的做法图解7

步骤7

再放一点蒜蓉剁椒酱
锡纸烤蛤蜊的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱中烘烤，上下火200度烘烤20分钟。没有用锡纸包住就是想看看烤到什么时候才会开口，大约十分钟以后才会慢慢烤开口
锡纸烤蛤蜊的做法图解9

步骤9

烤好取出，最好是把蛤蜊用锡纸包起来烤，蛤蜊比较容易烤开口。如果没有开口的蛤蜊不要吃，是死的。
锡纸烤蛤蜊的做法图解10

步骤10

香味扑鼻
锡纸烤蛤蜊的做法图解11

步骤11

还没等不烫手就被拿去吃了

锡纸烤蛤蜊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-22

©本菜谱的做法由 茉兰周周 编写，未经授权不得转载
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