炒面

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卤了的白灵菇
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大宝在网上看到炒方便面的视频要求我给她煮，不知为什么她特别喜欢吃方便面，它的制作方法也简单快捷，而且可以灵活添加多种食材一起烹饪，可以满足不同人不同口味的需求。

炒面的用料

方便面 一包 鸡蛋 一个
火腿 一根 生抽 适量
青菜 一把 胡萝卜 适量

炒面的做法

炒面的做法图解1

步骤1

1、准备食材：鸡蛋打散，胡萝卜切丝，火腿切片（喜欢吃辣的可以准备些辣椒切丝，我这里是给孩子做的所以不放辣椒）
炒面的做法图解2

步骤2

2、起锅烧水，等到水滚以后下方便面，不要煮太长时间，半熟就可以了。
炒面的做法图解3

步骤3

3、煮好以后，捞出来过一下凉水，面会比较劲道，备用。
炒面的做法图解4

步骤4

4、锅烧热下油，先炒鸡蛋，鸡蛋炒好盛出来。
炒面的做法图解5

步骤5

5、在锅中放入胡萝卜和火腿，翻炒至胡萝卜断生。（喜欢吃辣的可以将辣椒放进去一起炒）
炒面的做法图解6

步骤6

6、加入青菜继续翻炒至青菜断生。
炒面的做法图解7

步骤7

7、将刚才炒好的鸡蛋一起放入锅中。
炒面的做法图解8

步骤8

8、将方便面倒进去翻炒几下。
炒面的做法图解9

步骤9

9、放一点生抽，调一下味道，就可以出锅了。
炒面的做法图解10

步骤10

10、出锅装盘。
炒面的做法图解11

步骤11

完成

炒面的烹饪技巧

1、不喜欢方便面的也可以用小米粉代替。 2、水煮面的时间不要太长，面不要煮的太烂了，不然到时炒面的时候就不劲道了。 3、如果喜欢味道浓郁些的，可以在快出锅的时候将方便面里的肉酱包（只要肉酱包哦）放进去一起炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 卤了的白灵菇 编写，未经授权不得转载

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