纯手工牛轧糖

纯手工牛轧糖

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好吃的肥肠很平凡
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从小就爱吃牛轧糖，现在闲下来了，终于有机会一试身手，零基础，自己做可以把握软硬甜度，口感更好哦

牛轧糖的用料

棉花糖 150g 黄油 40g
奶粉 100g 花生 120g
葡萄干 30g

牛轧糖的做法

纯手工牛轧糖的做法图解1

步骤1

准备好材料，花生可以自己炒，我犯懒直接从里剥的，葡萄干可换成蔓越莓干
纯手工牛轧糖的做法图解2

步骤2

小火加入黄油，一定要是小火，直至完全溶化
纯手工牛轧糖的做法图解3

步骤3

加入棉花糖翻炒
纯手工牛轧糖的做法图解4

步骤4

翻炒至棉花糖和黄油完全融合
纯手工牛轧糖的做法图解5

步骤5

加入奶粉，继续翻炒搅拌
纯手工牛轧糖的做法图解6

步骤6

翻炒搅拌均匀，盛出到硅胶垫备用
纯手工牛轧糖的做法图解7

步骤7

加入花生和葡萄干，佩戴一次性手套进行将其揉入
纯手工牛轧糖的做法图解8

步骤8

利用擀面杖将其整理成长方形，移到冰箱冷却30-60分钟
纯手工牛轧糖的做法图解9

步骤9

取出切成条状
纯手工牛轧糖的做法图解10

步骤10

根据个人喜好切成块状
纯手工牛轧糖的做法图解11

步骤11

可以吃啦，奶香味浓浓！赶快动手吧

牛轧糖的烹饪技巧

1、一定要小火炒，火越小越成功 2、花生和葡萄干可以拿刀切碎一点 3、喜欢软一点的可以少炒一会，硬点的就多炒一会 4、一定要用不粘锅哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 好吃的肥肠很平凡 编写，未经授权不得转载

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