菠菜蛋花汤~芙蓉汤

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菠菜的营养价值很高，之前买过成品的芙蓉汤材料包，只要开水泡开就能喝，味道不错，只是觉得配料太鲜了，怕里面添加了太多的味精，还是自己烧比较安全。第一次烧的还是很成功的，材料充足，味道很好哦。

菠菜蛋花汤的用料

菠菜 一把 鸡蛋 1个
西红柿 半个 胡萝卜 几小片
厨房调料 适量 生粉 1小勺
香菇 1朵

菠菜蛋花汤的做法

菠菜蛋花汤~芙蓉汤的做法图解1

步骤1

菠菜洗净，其他食材也都洗净备用
菠菜蛋花汤~芙蓉汤的做法图解2

步骤2

菠菜切段，胡萝卜切成边长1cm的片，香菇，西红柿切成小丁。
菠菜蛋花汤~芙蓉汤的做法图解3

步骤3

锅里加水烧开，放入菠菜段焯水
菠菜蛋花汤~芙蓉汤的做法图解4

步骤4

菠菜捞出沥干备用
菠菜蛋花汤~芙蓉汤的做法图解5

步骤5

干净的锅里加入适量水，放入切好的萝卜片，香菇丁，西红柿丁，中火，加盐，油，生抽
菠菜蛋花汤~芙蓉汤的做法图解6

步骤6

准备生粉（我用老妈自己做的番薯粉），这步也可以不用，放一点点为了最后的汤比较均匀，食材不会下沉分离
菠菜蛋花汤~芙蓉汤的做法图解7

步骤7

加水搅拌
菠菜蛋花汤~芙蓉汤的做法图解8

步骤8

水开后倒入生粉糊搅拌
菠菜蛋花汤~芙蓉汤的做法图解9

步骤9

放入菠菜
菠菜蛋花汤~芙蓉汤的做法图解10

步骤10

鸡蛋打散
菠菜蛋花汤~芙蓉汤的做法图解11

步骤11

水开后，鸡蛋液沿着锅铲慢慢倒入，绕着锅倒一圈，马上飘起鸡蛋花了
菠菜蛋花汤~芙蓉汤的做法图解12

步骤12

味精随意，起锅
菠菜蛋花汤~芙蓉汤的做法图解13

步骤13

撒上葱花
菠菜蛋花汤~芙蓉汤的做法图解14

步骤14

红红绿绿真漂亮

菠菜蛋花汤的烹饪技巧

生粉只是增加汤的稠度，可有可无，自己随意，如果不想准备这么多食材，可以只要菠菜和鸡蛋就行。当然食材多多营养多多哦，大人小孩都爱吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 爱的颜色 编写，未经授权不得转载

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