好吃哭了的小奶糕

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不吃辣的方方土儿
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看图片岂不是觉得凉快，白白净净长的跟冰淇淋似的，但不是冰淇淋哦，没用一丝丝面粉，亲子之间也可以做的软糯小奶糕了解一下～

小奶糕的用料

牛奶 四包 白糖 要不要都行
醪糟 跟牛奶4:1 白醋 1一小片
红豆馅 适量 山楂糕 适量

小奶糕的做法

好吃哭了的小奶糕的做法图解1

步骤1

准备主角们～牛奶四包，醪糟用牛奶一包那个量，不喜欢的可以放点醪糟汁，白醋一小勺
好吃哭了的小奶糕的做法图解2

步骤2

牛奶煮开，加入醪糟，煮开后加入白醋，白醋会促使牛奶乳清分离
好吃哭了的小奶糕的做法图解3

步骤3

看，煮开后就变成了这样牛奶块是块，乳清是乳清
好吃哭了的小奶糕的做法图解4

步骤4

把煮好的牛奶倒入纱布里，使得乳清和乳酪分离
好吃哭了的小奶糕的做法图解5

步骤5

用手捏掉多余的乳清
好吃哭了的小奶糕的做法图解6

步骤6

剩下的乳酪揉一揉，揉的时候偷偷尝一下，喜欢吃甜的在这一步加入适量白糖，揉均匀～
好吃哭了的小奶糕的做法图解7

步骤7

吧乳酪分成几个小剂子，包入喜欢的馅料
好吃哭了的小奶糕的做法图解8

步骤8

包好后整理一下，如果家里有模具，压个造型也不错，弄好后撒一些奶粉，既好看又好吃哦
好吃哭了的小奶糕的做法图解9

步骤9

咬一口软软糯糯，奶香四溢，全程可以不碰明火，可以和家里的小朋友一起做哦(✪▽✪)

小奶糕的烹饪技巧

做奶糕剩下的乳清营养价值也超级好哦，不要轻易倒掉～可以用来敷面诺，更可以兑上养乐多喝的哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 不吃辣的方方土儿 编写，未经授权不得转载

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