乐士鸡球

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昨天全天只一个煎饼果子支撑着骑行了133km，今天自然是得补一补大腿的啦！一条鸡大腿，酥脆咸香，和平的生活来之不易啊，感恩鸡大腿！感恩大自然！

乐士鸡球的用料

去骨鸡腿 1只 咸蛋黄 2个
炸鸡粉 30克 摆盘用薯片、蔬菜丝、红椒 适量
食用油 适量

乐士鸡球的做法

乐士鸡球的做法图解1

步骤1

备好鸡腿、咸鸭蛋、炸鸡粉，鸡腿剔骨切块
乐士鸡球的做法图解2

步骤2

备好摆盘用食材
乐士鸡球的做法图解3

步骤3

鸡块中入炸鸡粉用手抓匀，时间久一些增强粘合度
乐士鸡球的做法图解4

步骤4

油烧至六成热，手汆成球状缓慢入锅，一个一个来不要拥挤，一锅不够可以再炸第二锅
乐士鸡球的做法图解5

步骤5

炸至浅黄捞出，油温升至八成热，复炸至金黄色捞出控油
乐士鸡球的做法图解6

步骤6

少许底油，入碾碎的咸蛋黄炒香
乐士鸡球的做法图解7

步骤7

入鸡球翻炒均匀，出锅
乐士鸡球的做法图解8

步骤8

装盘，咸蛋黄的浓郁香气，皮焦肉嫩，味道好极！
乐士鸡球的做法图解9

步骤9

咸蛋黄的浓郁香气，皮焦肉嫩，味道好极！

乐士鸡球的烹饪技巧

鸡块需要复炸哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 ༄ི扎西༄ི 编写，未经授权不得转载

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