宫保虾球

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宫保虾球的用料

虾仁200克，花生米50克，黄瓜1根， 红烧酱油1勺，米醋一勺，白糖1勺，
黄豆酱一勺，玉米淀粉1勺， 柠檬两片，葱一根，姜半块。

宫保虾球的做法

宫保虾球的做法图解1

步骤1

虾仁开背，用两片新鲜柠檬腌制片刻，黄瓜拍一下切小块，花生米提前炒熟放凉。葱姜切好备用。
宫保虾球的做法图解2

步骤2

一勺红烧酱油、一茶匙米醋、一勺黄豆酱、一勺玉米淀粉。
宫保虾球的做法图解3

步骤3

加入两勺开水调匀备用。
宫保虾球的做法图解4

步骤4

锅中倒油，油热放入葱姜，倒入虾仁快速翻炒至变色。
宫保虾球的做法图解5

步骤5

虾仁水分散尽，倒入黄瓜一起翻炒。
宫保虾球的做法图解6

步骤6

倒入调好的酱料汁翻炒，虾仁、黄瓜都好熟，大火翻炒收汁。
宫保虾球的做法图解7

步骤7

花生米搓去外衣，倒入锅中翻炒均匀，即可出锅。
宫保虾球的做法图解8

步骤8

调酱汁、翻炒、收汁，简单3步，无需太多的技巧，5分钟就能出锅的一道快手家常菜。
宫保虾球的做法图解9

步骤9

好吃又低脂，晚餐不用饿肚子。
宫保虾球的做法图解10

步骤10

大口吃也不怕胖，不知不觉瘦一圈哦！

宫保虾球的烹饪技巧

1、虾仁用刀在后背划一道，这样炒的时候虾仁会自然弯曲成虾球。 2、能吃辣的可以放入干红辣椒，我们家不大能吃辣，所以我放了一勺黄豆酱来提升口感。 3、想要更加低脂，玉米淀粉和花生米都可以不放，直接快速翻炒即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载

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