蒜香风味的西红柿炒鸡蛋

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娟姑娘美小厨
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西红柿炒鸡蛋是一道生手们特别容易上手的易学家常菜。一次偶然的机会，我阴差阳错地在西红柿下锅前用蒜沬炝了锅，结果没想到受到小孩和老公的异常喜欢，都说比平时的西红柿炒鸡蛋多了一种独特的风味。从此，蒜香风味的西红柿炒鸡蛋就成了我家歺桌上的私家菜单。

西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 1个 鸡蛋 4个
蒜沫 适量 葱花 适量
清水 50克 油 1勺
盐 1匙

西红柿炒鸡蛋的做法

蒜香风味的西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材
蒜香风味的西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打碗中搅拌成汁。
蒜香风味的西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

用少许油煎好鸡蛋。
蒜香风味的西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

把煎好的鸡蛋盛放碗中。
蒜香风味的西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

倒油放蒜沫炝锅。
蒜香风味的西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入切成块的西红柿爆炒2分钟。
蒜香风味的西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

倒入煎好的鸡蛋，加少许水盖上锅焖三分钟。
蒜香风味的西红柿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

开锅，撒一勺盐，装碗撒上葱花，连菜带汤泡一碗米饭开吃。

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

由于是蒜香味的，所以用盐而没用糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 娟姑娘美小厨 编写，未经授权不得转载

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