西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

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虫懒懒
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最家常的家常菜，最简单的做法，最少的调料，但做饭是认真的。用心做饭 只为你好好吃饭 。
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

西红柿炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 西红柿 2个
葱花 10克 白糖 1勺
食盐 3克

西红柿炒鸡蛋的做法

#巨下饭的家常菜#西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

西红柿对半切开 去蒂
#巨下饭的家常菜#西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

切成块 备用
#巨下饭的家常菜#西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

大葱 切成葱末
#巨下饭的家常菜#西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

碗中打入鸡蛋
#巨下饭的家常菜#西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

充分搅散
#巨下饭的家常菜#西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

搅散的鸡蛋 炒熟 盛出备用
#巨下饭的家常菜#西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

炒锅烧热 下葱末爆香
#巨下饭的家常菜#西红柿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

下入西红柿翻炒
#巨下饭的家常菜#西红柿炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

西红柿炒出酱汁
#巨下饭的家常菜#西红柿炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

放入鸡蛋 翻炒均匀 使鸡蛋吸满西红柿汁
#巨下饭的家常菜#西红柿炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

加1勺白糖 炒化
#巨下饭的家常菜#西红柿炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

白糖炒化 关火。撒入食盐
#巨下饭的家常菜#西红柿炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

用锅内的余温翻炒使食材入味
#巨下饭的家常菜#西红柿炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

出锅 装盘 ✅完成✅

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

盐要最后放。有鸡蛋的菜 不需要再放鸡粉或味精。鸡蛋原有的鲜味就足够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-18

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 川菜 炒 下酒菜

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