不油炸的烤箱版鸡排

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鸡排的用料

鸡胸脯肉 400g 盐 3g
胡椒粉 5g 白糖 1勺
辣椒面 随口味增减 料酒 5g
蚝油 10g 干淀粉 100g
鸡蛋 1个 面包糠 100克
生菜 10片

鸡排的做法

步骤1

鸡脯肉从中间片成两片，下盐，胡椒面，花椒面，白糖，耗油，辣椒面，料酒，腌制2小时以上
不油炸的烤箱版鸡排的做法图解2

步骤2

腌制好的鸡脯肉先裹一层干淀粉，再裹鸡蛋液，再裹面包糠，放进烤盘，刷一层油
不油炸的烤箱版鸡排的做法图解3

步骤3

放进预热好的烤箱中，上下层，220度25分钟
不油炸的烤箱版鸡排的做法图解4

步骤4

时间到，取出
不油炸的烤箱版鸡排的做法图解5

步骤5

切条，放进铺了生菜的盘里
不油炸的烤箱版鸡排的做法图解6

步骤6

挤点沙拉酱，也可以番茄酱，配甜面酱味道也很赞

鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 秋画wr 编写，未经授权不得转载

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