剪刀油泼面

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没啥事儿是一碗油泼面解决不了的! 不行？ 那就两碗

剪刀油泼面的用料

中筋面粉 300克 盐 5克
温水 150克 蒜末 一勺
葱花 一勺 香菜末 一勺
辣椒粉 一勺 芝麻 一勺
糖 半勺 盐 半勺
生抽 2勺 醋 2勺
食用油 适量 小米辣 2个

剪刀油泼面的做法

剪刀油泼面的做法图解1

步骤1

面粉，加盐加温水，搅拌
剪刀油泼面的做法图解2

步骤2

揉好的面团醒发15分钟
剪刀油泼面的做法图解3

步骤3

剪刀双面抹油
剪刀油泼面的做法图解4

步骤4

用剪刀把面剪入煮开的水中
剪刀油泼面的做法图解5

步骤5

约煮7，8分钟
剪刀油泼面的做法图解6

步骤6

煮好后捞出过冷水
剪刀油泼面的做法图解7

步骤7

过水后的面
剪刀油泼面的做法图解8

步骤8

撒上蒜末葱花香菜辣椒粉芝麻糖盐生抽醋……浇上热油
剪刀油泼面的做法图解9

步骤9

百吃不腻的油泼面，喜欢吗

剪刀油泼面的烹饪技巧

用温水+盐来和面，柔中有劲，有韧性筋性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 吃貨貓 编写，未经授权不得转载

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