油泼面

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喜欢北方大汉的粗犷,所以喜欢上了热辣辣的油泼面,像裤带一样宽的biangbiang面。

油泼面的用料

面粉 适量 红辣椒粉 适量
适量 生抽 适量
陈醋 适量 适量
适量 油麦菜 适量

油泼面的做法

油泼面的做法图解1

步骤1

和面,醒了一晚上,切成几份,搓成长条,擀扁,刷油。
油泼面的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜,放冰箱继续冷藏。
油泼面的做法图解3

步骤3

冷藏好了。
油泼面的做法图解4

步骤4

拿出来一条,擀开。热水,煮面。
油泼面的做法图解5

步骤5

煮面
油泼面的做法图解6

步骤6

煮好的面加盐,葱,蒜,辣椒面,生抽,香醋,加几片油麦菜。热油烹上。滋滋响。
油泼面的做法图解7

步骤7

调起来,真香呀。

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-14

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