儿童炒饭饭团

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难得阳光灿烂的四月天，带上美味的饭团去野餐才完美 特别是我家不爱吃饭的女儿，这样的能吃上三个，那是一大碗饭的份量啦，每一个饭团都是压得很扎实的

炒饭饭团的用料

米饭 三饭碗 生菜 三四片
香肠 半根根 虾皮 一小把
鸡蛋 两个个 生抽 适量
蚝油 适量 海苔 一包

炒饭饭团的做法

儿童炒饭饭团的做法图解1

步骤1

把生菜洗干净切碎，香肠切小丁，虾皮一把备用。当然，这个菜可以换别的，玉米粒，胡萝卜，甜豆，鸡胸肉，牛肉，猪肉都可以的。
儿童炒饭饭团的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打散
儿童炒饭饭团的做法图解3

步骤3

鸡蛋液倒入米饭中。
儿童炒饭饭团的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，每一粒饭上都裹上蛋液。
儿童炒饭饭团的做法图解5

步骤5

锅中热油，加入香肠翻炒一会儿
儿童炒饭饭团的做法图解6

步骤6

加入生菜虾皮，再翻炒一下
儿童炒饭饭团的做法图解7

步骤7

倒入饭，快速翻炒。用不粘锅最好，我今天失策了，忘记用不粘锅啦，用的康巴赫锅，不但吃油，好多蛋液就会粘锅底。所以一定要用不粘锅。 鸡蛋包着饭炒特别容易粘，所以要注意，当然，也可以像平常那样直接炒了蛋先。
儿童炒饭饭团的做法图解8

步骤8

炒至饭上的鸡蛋熟了，关小火
儿童炒饭饭团的做法图解9

步骤9

加入蚝油翻炒
儿童炒饭饭团的做法图解10

步骤10

再加入生抽翻炒一会儿，翻炒均匀即可出锅。
儿童炒饭饭团的做法图解11

步骤11

要等饭稍冷却，不那么烫了再做饭团。因为是小孩子吃，我的饭不会太干，实际上炒饭，饭干一点更香。
儿童炒饭饭团的做法图解12

步骤12

把三角形饭团磨具装满饭
儿童炒饭饭团的做法图解13

步骤13

盖上盖子用力压紧，一定要压紧一点，不容易散。 如果没有磨具，可以拿一个薄的保鲜袋，把饭装到袋子里，用力压成一个圆形，紧实了再拿出来整成三角形。
儿童炒饭饭团的做法图解14

步骤14

然后取掉磨具盖子，反面推出来。
儿童炒饭饭团的做法图解15

步骤15

包上一片海苔，就是小朋友吃的韩国海苔。
儿童炒饭饭团的做法图解16

步骤16

按照这个步骤全部做成饭团即可。 带出去，两个小朋友抢着吃，我女儿这食量小的也能吃三块，老母亲我倍感欣慰。

炒饭饭团的烹饪技巧

没有技巧，但记得用不粘锅。欣慰蛋液裹米饭上这种炒发蛋很容易粘底的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 sweet_cake 编写，未经授权不得转载

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