肠粉

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曦瑜
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经过实验，研究出一个自配的分量方，大家如果买不到专用粉，试试做这个:生粉:澄面:粘米粉:凉水=1:1:3:10。根据喜好加上肉末，香肠，鸡蛋，香菇等配料。

肠粉的用料

猪肉剁成肉饼 适量 生菜 适量
肠粉专用粉 100g 水 100g
肠粉调味:油盐酱油白糖 适量

肠粉的做法

肠粉的做法图解1

步骤1

准备材料如图，菜切碎，猪肉用生粉盐油调味。粉和水是一比一稀开。
肠粉的做法图解2

步骤2

烧开一锅水，盘子放入蒸入，取出，刷上一层油，倒入两小勺粉水，加入猪肉用筷子搅开，撒上生产丝，下锅蒸3-5分钟，肉熟了即可上锅。
肠粉的做法图解3

步骤3

蒸好的，用铲子沿一边翻滚过去就可以。
肠粉的做法图解4

步骤4

淋上酱汁可以开吃了。

肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-30

©本菜谱的做法由 曦瑜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 中国菜 12-23个月 2-3岁

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