虾片烤肉肠

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这自己做的肠，才能叫做正宗的”纯肉肠“！满满的肉糜香味，再配上三文鱼虾片的鲜香，如果再配上点酸酸甜甜的番茄酱。。

虾片烤肉肠的用料

猪肉 80克 玉米淀粉 20克
鸡蛋 1个 三文鱼虾片 适量
猪肝粉 适量

虾片烤肉肠的做法

虾片烤肉肠的做法图解1

步骤1

准备食谱：猪肉80克、玉米淀粉20克、鸡蛋1个、三文鱼虾片适量、猪肝粉适量。
虾片烤肉肠的做法图解2

步骤2

将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。
虾片烤肉肠的做法图解3

步骤3

将猪肉切成小块，如果宝宝对腥味比较敏感的话可以用柠檬汁浸泡一下，然后把猪肉搅成泥。
虾片烤肉肠的做法图解4

步骤4

将蛋清加入猪肉泥中。
虾片烤肉肠的做法图解5

步骤5

加入玉米淀粉。
虾片烤肉肠的做法图解6

步骤6

撒入少许白芝麻猪肝粉。
虾片烤肉肠的做法图解7

步骤7

用筷子使劲顺着一个方向不停搅拌，直到上劲。
虾片烤肉肠的做法图解8

步骤8

把搅拌均匀的肉泥装入裱花袋中。
虾片烤肉肠的做法图解9

步骤9

香肠模具中刷少许紫苏籽油。
虾片烤肉肠的做法图解10

步骤10

在模具中挤入肉泥。
虾片烤肉肠的做法图解11

步骤11

将模具放入蒸锅中，中火蒸15-20分钟，至熟透为止。
虾片烤肉肠的做法图解12

步骤12

瞧！做好的肉肠QQ弹弹的，这可比外面卖的全是添加剂的香肠不知道好多少倍呢！
虾片烤肉肠的做法图解13

步骤13

将三文鱼虾片用擀面杖碾碎。
虾片烤肉肠的做法图解14

步骤14

把肉肠在蛋黄液里滚一圈，再放入三文鱼虾片碎里滚一圈。
虾片烤肉肠的做法图解15

步骤15

锅中刷少许热炒油，将沾满三文鱼虾片的肉肠放在上面烤制。
虾片烤肉肠的做法图解16

步骤16

瞧！等到香肠表面金黄就可以出锅啦！我很喜欢给宝宝配番茄酱吃，顺便自己也偷吃几根，过过撸串的瘾，哈哈~

虾片烤肉肠的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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