韩式牛肉拌饭

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坚强琦琦格格
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看着韩剧吃着韩式拌饭

韩式牛肉拌饭的用料

牛肉 200克 胡萝卜 半根
黄豆芽 一碗 菠菜 一小把
香菇 5-6朵 鸡蛋 三枚
韩国辣酱 三大勺 香油 适量
芝麻 少许 盐 适量
生抽 一勺 料酒 一勺
黑胡椒粉 适量 淀粉 适量
水 适量 米饭 适量
食用油 适量

韩式牛肉拌饭的做法

韩式牛肉拌饭的做法图解1

步骤1

韩国辣酱
韩式牛肉拌饭的做法图解2

步骤2

三大勺韩国辣酱放一点开水调匀，不粘锅放一点点油小火炒一下放香油，芝麻，盛出来备用。
韩式牛肉拌饭的做法图解3

步骤3

我用的澳洲上脑薄切牛排，也可以用牛里脊，切成牛柳，放黑胡椒粉料酒蛋清淀粉抓匀腌制半小时。不粘锅放少许油，油热后煸炒牛柳加点料酒，盐，生抽，炒变色就可以了。如果用肥牛片或者肥牛卷直接开水下锅变色捞出。
韩式牛肉拌饭的做法图解4

步骤4

菠菜切段焯水捞出放香油芝麻拌匀。黄豆芽，胡萝卜丝分别焯熟，两枚鸡蛋打散后摊成蛋皮切条备用。
韩式牛肉拌饭的做法图解5

步骤5

香菇切片，不粘锅放一点橄榄油炒熟放点生抽调味。
韩式牛肉拌饭的做法图解6

步骤6

煎一枚鸡蛋，如果要半熟的用可生食级别的鸡蛋。
韩式牛肉拌饭的做法图解7

步骤7

把配菜码在米饭上放上适量炒好的辣酱，拌匀就可以享用了。
韩式牛肉拌饭的做法图解8

步骤8

好香哦哈哈哈哈

韩式牛肉拌饭的烹饪技巧

准备工作有点多但是都很简单没有难度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 坚强琦琦格格 编写，未经授权不得转载

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