绿豆糕

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绿豆糕的用料

绿豆 500克 麦芽糖 100克
黄油 160克 白糖 140克

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

我买的脱皮绿豆，清洗干净，并泡水6个小时，水淹没过豆子2倍
绿豆糕的做法图解2

步骤2

把泡好的豆子放到屉布上锅蒸50-60分钟图片没有了，我就用的后面放了糖的图片
绿豆糕的做法图解3

步骤3

把蒸好的豆子碾压碎，如果有破壁机可以把它放在破壁机里搅碎，没有破壁机就直接把豆子碾压碎就行
绿豆糕的做法图解4

步骤4

加入麦芽糖，白糖，黄油，放入平底锅小火翻炒
绿豆糕的做法图解5

步骤5

翻拌均匀，起沙即可
绿豆糕的做法图解6

步骤6

盛入盆中，拿出准备好的模子，我用的月饼模子
绿豆糕的做法图解7

步骤7

取一块绿豆沙，在手中按平，取一块豆沙放入中间包起
绿豆糕的做法图解8

步骤8

团成圆球
绿豆糕的做法图解9

步骤9

做好啦
绿豆糕的做法图解10

步骤10

可爱的小鱼
绿豆糕的做法图解11

步骤11

我用的耳朵眼的豆沙馅，酥酥软软超美味！
绿豆糕的做法图解12

步骤12

你也可以来试试！老少皆宜

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

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