懒人版豆角焖面

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不喜欢做饭的猫野小姐
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菜肉面一锅出。比较简单美味的一人食。

豆角焖面的用料

五花肉 40g 豆角 120g
面条 50g 葱 少许
姜 少许 蒜 少许
老抽 适量 五香粉 四分之一勺
味极鲜 适量

豆角焖面的做法

懒人版豆角焖面的做法图解1

步骤1

豆角洗净切短条。葱姜蒜切好。五花肉切薄片。越薄越好。
懒人版豆角焖面的做法图解2

步骤2

起锅烧油。油热放入葱姜蒜爆香。
懒人版豆角焖面的做法图解3

步骤3

放入五花肉炒至变色。
懒人版豆角焖面的做法图解4

步骤4

加入少量料酒。一丢丢即可。
懒人版豆角焖面的做法图解5

步骤5

放入切好的豆角。
懒人版豆角焖面的做法图解6

步骤6

翻炒至豆角微微变色变焦。
懒人版豆角焖面的做法图解7

步骤7

倒入味极鲜或者一品鲜酱油三匙左右。倒入老抽半匙调色。
懒人版豆角焖面的做法图解8

步骤8

放入一点五香粉。
懒人版豆角焖面的做法图解9

步骤9

倒入适量温水没过豆角。盖盖子大火烧开后小火慢炖。
懒人版豆角焖面的做法图解10

步骤10

这个时候可以准备面条。我是用的昨天油泼面剩下的面团擀平切条。我的面食实在是有点尴尬，献丑了。
懒人版豆角焖面的做法图解11

步骤11

锅内剩余汤汁比较少的时候可以放入面条，将面条放入豆角上面。如果汤汁过多可以倒出去一些。盖上锅盖小火焖十分钟左右。面条发硬可以尝一尝，面条好了就可以盛出来了。注意小火焖煮，汤汁别烧干了。
懒人版豆角焖面的做法图解12

步骤12

将面条和菜拌匀在一起。让面条染上菜色。盛出即可。
懒人版豆角焖面的做法图解13

步骤13

薄薄的五花肉看起来是不是很棒啊。这个颜色也很有食欲。
懒人版豆角焖面的做法图解14

步骤14

好啦，开吃。喜欢吃辣的可以再加水之后放入一些干辣椒丝。我是喜欢放的不过这次忘了。

豆角焖面的烹饪技巧

五花肉要薄。 面要放在菜上面。 不要让面进入汤汁里面。 最后焖煮时候注意汤汁不要烧干了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 不喜欢做饭的猫野小姐 编写，未经授权不得转载

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