干炸鲜蘑

精品 独家
12.5万 浏览 795 收藏
收藏
会做饭的团团嘛
会做饭的团团嘛
＋ 关注

鲜蘑我是怎么做都爱吃的，但是家里人不怎么爱吃，今天做一个干炸的，一盘被疯抢了。

干炸鲜蘑的用料

鸡蛋 1个 孜然粒 适量
盐 少许 食用油 适量
蘑菇 适量 淀粉 适量
辣椒粉 1勺

干炸鲜蘑的做法

干炸鲜蘑的做法图解1

步骤1

首先将鲜蘑洗净，撕成小块，锅内加凉水烧开，倒入洗好的蘑菇焯一下，蘑菇焯软即可捞出，过凉水攥干水份备用。
干炸鲜蘑的做法图解2

步骤2

焯好的蘑菇加1个鸡蛋、适量淀粉，少许盐、孜然粒、辣椒粉搅成糊状。
干炸鲜蘑的做法图解3

步骤3

锅内添宽油油温7成热一点点加入蘑菇，炸至金黄捞出。
干炸鲜蘑的做法图解4

步骤4

都炸完后，在回锅复炸一下（几秒即可），这样蘑菇会更酥脆。

干炸鲜蘑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 会做饭的团团嘛 编写，未经授权不得转载

干炸鲜蘑的其他做法更多

上传我做的这道菜

干炸鲜蘑的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干炸鲜蘑

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 干炸鲜蘑的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活