安康鱼的吃法

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烟火的Angel
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安康鱼看着面目狰狞，其实肉质细腻鲜美哦，每年到了季节都会做几次来吃，物美价廉，老少皆宜（对了，大家最好是用豆腐和鱼一起炖煮，汤汁洁白，甚是美味）

吃法的用料

安康鱼 2条 萝卜 半个
葱段 适量 盐 少量
黑胡椒粉 少量 姜片 适量
蒜瓣 适量 食用油 酌情
干辣椒 3个 香菜 适量
花椒 适量 大料 2个
米醋 2勺 老酒 3勺
糖 2勺 生抽 2勺
香油 适量

吃法的做法

安康鱼的吃法的做法图解1

步骤1

安康鱼两条
安康鱼的吃法的做法图解2

步骤2

切掉牙齿，清洗内脏，然后切块，肉质洁白
安康鱼的吃法的做法图解3

步骤3

准备佐料
安康鱼的吃法的做法图解4

步骤4

锅热倒油，下佐料翻炒出香味
安康鱼的吃法的做法图解5

步骤5

加生抽，倒入鱼块
安康鱼的吃法的做法图解6

步骤6

加老酒，醋去腥
安康鱼的吃法的做法图解7

步骤7

加盐，糖
安康鱼的吃法的做法图解8

步骤8

加水没过鱼
安康鱼的吃法的做法图解9

步骤9

大火烧开，加入萝卜条，继续慢火炖，约15分钟左右即可
安康鱼的吃法的做法图解10

步骤10

倒香油，撒香菜出锅，装盘

吃法的烹饪技巧

其实这道菜应该和豆腐一起炖煮，味道除了鲜美，汤汁更洁白浓郁，大家可以试试哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 烟火的Angel 编写，未经授权不得转载

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