紫薯面包卷

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庄吃痴
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紫薯面包卷的用料

高筋面粉 250克 鸡蛋 55克
细砂糖 40克 牛奶 110克
酵母 3克 黄油 30克
紫薯馅材料： 紫薯 2个
牛奶 适量

紫薯面包卷的做法

紫薯面包卷的做法图解1

步骤1

把面粉、酵母、黄油、鸡蛋、牛奶通通倒进面包机，选择生面团模式
紫薯面包卷的做法图解2

步骤2

和面期间准备紫薯泥，碾碎越细越好，加入牛奶，喜欢甜的可以加20g左右的糖，拌均匀备用
紫薯面包卷的做法图解3

步骤3

把面团分块，排气备用（我这一块面团大概58.7g）
紫薯面包卷的做法图解4

步骤4

紫薯也分成同等数量（40g左右）
紫薯面包卷的做法图解5

步骤5

包起来
紫薯面包卷的做法图解6

步骤6

轻轻擀平
紫薯面包卷的做法图解7

步骤7

卷起来
紫薯面包卷的做法图解8

步骤8

烤箱再一次发酵40分钟，刷上蛋液撒上一些小干果
紫薯面包卷的做法图解9

步骤9

烤箱上下管170° 20—30分钟，主要还是看烤箱，毕竟每个烤箱都有自己的脾气嘛
紫薯面包卷的做法图解10

步骤10

好啦

紫薯面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 庄吃痴 编写，未经授权不得转载

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