不用烤箱烤的冻芝士

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冻芝士的用料

饼干 100克 牛奶 15克
白巧克力 80克 20克
抹茶粉 3克 热水 15克
45克 明胶粉 6克
奶油芝士 200克 牛奶 200克

冻芝士的做法

不用烤箱烤的冻芝士的做法图解1

步骤1

首先把饼干擀成粉状放入8寸慕斯模具里
不用烤箱烤的冻芝士的做法图解2

步骤2

把巧克力切碎用温水融化
不用烤箱烤的冻芝士的做法图解3

步骤3

往融化巧克力里加入20克糖搅拌均匀
不用烤箱烤的冻芝士的做法图解4

步骤4

抹茶粉加入热水化开 明胶粉放入温水化开备用
不用烤箱烤的冻芝士的做法图解5

步骤5

奶油芝士软化搅拌加入牛奶搅拌均匀 加入巧克力面糊 加入明胶水
不用烤箱烤的冻芝士的做法图解6

步骤6

芝士面糊放入模具里。然后留50克与抹茶糊搅拌均匀。然后用勺子放入模具里。用筷子划花纹放入冷冻
不用烤箱烤的冻芝士的做法图解7

步骤7

从冰箱拿出来

冻芝士的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-09

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