鸭血粉丝汤

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娟姑娘美小厨
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用半只盐水鸭，鸭血和粉丝，加水炖得汤汁浓白，再撒上春日的鲜韭菜，不用放盐，都汤鲜菜爽，吃得十分美好。

鸭血粉丝汤的用料

鸭血 1块 粉丝 500克
韭菜 一把 盐水鸭 半只
清水 适量 生姜片 5片
料酒 适量 生抽 1勺

鸭血粉丝汤的做法

鸭血粉丝汤的做法图解1

步骤1

备好食材
鸭血粉丝汤的做法图解2

步骤2

粉丝泡好备用
鸭血粉丝汤的做法图解3

步骤3

盐水鸭解刀成块，加姜片5片，生抽2勺，料酒适量，清水适量炖煮十分钟。
鸭血粉丝汤的做法图解4

步骤4

开锅后放入鸭血，粉丝继续炖煮至粉条软熟，放入洗净切成段的韭菜后半分钟关火，连汤带菜装碗出锅，开动。

鸭血粉丝汤的烹饪技巧

因为盐水鸭本身用盐腌制的，所以这菜可以不加盐。当然，如果用水和其它配菜料多，嫌口味淡，也可适情加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 娟姑娘美小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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