小炒牛肉

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简单美味的下饭菜！还是觉得吃牛肉比较划算～毕竟猪肉也很贵

小炒牛肉的用料

牛肉 300克 大葱 一段
小葱 小把 老抽 适量
生抽 适量 蒜头 4瓣
生姜 1小块 辣椒粉 适量

小炒牛肉的做法

小炒牛肉的做法图解1

步骤1

今天去菜市场，老板说有一块吊龙，久炒不老，必须一起买回来。洗净切成片。
小炒牛肉的做法图解2

步骤2

姜拍散，蒜拍散，芹菜，大葱，小葱都切段
小炒牛肉的做法图解3

步骤3

热锅烧油，要润一下锅。（就是转着晃几下）
小炒牛肉的做法图解4

步骤4

放牛肉进去，待底部变色再翻面
小炒牛肉的做法图解5

步骤5

翻面后加蒜和姜
小炒牛肉的做法图解6

步骤6

炒出蒜和姜的香味后，加点老抽上色
小炒牛肉的做法图解7

步骤7

再放芹菜
小炒牛肉的做法图解8

步骤8

待芹菜焉后，放生抽调味
小炒牛肉的做法图解9

步骤9

大葱进去翻匀
小炒牛肉的做法图解10

步骤10

准备出锅了，小葱进去
小炒牛肉的做法图解11

步骤11

撒点不辣的干辣椒粉（干香的），炒均匀即可
小炒牛肉的做法图解12

步骤12

出锅装盘。
小炒牛肉的做法图解13

步骤13

吊龙大家真的要试试，口感太好了，脆脆的，不柴不老。前期不需要任何处理，又简单又美味～

小炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 我不是合子 编写，未经授权不得转载

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