养肥老公的36道菜:14豆角炖土豆

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如果一个东北媳妇不会做这道菜，就跟你不知道“你瞅啥？我瞅你咋滴！”所代表的意思一样，是不能说你是东北人的。 虽然这道菜没有肉肉，但依旧不耽误你多吃米饭

14豆角炖土豆的用料

油豆角 1斤 黄心土豆 200g
葱花 少许 蒜末 少许
生抽 适量 葱伴侣豆瓣酱 1勺
食盐 适量 蚝油 1勺
胡椒粉 适量

14豆角炖土豆的做法

养肥老公的36道菜:14豆角炖土豆的做法图解1

步骤1

北方油豆角 其他豆角也可以，白芸豆、花芸豆、四季豆都可以
养肥老公的36道菜:14豆角炖土豆的做法图解2

步骤2

油温8成热放入豆角，放入后先不要翻动，让热油烹一分钟
养肥老公的36道菜:14豆角炖土豆的做法图解3

步骤3

豆角翻炒成翠绿色，放入葱蒜翻炒
养肥老公的36道菜:14豆角炖土豆的做法图解4

步骤4

加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀
养肥老公的36道菜:14豆角炖土豆的做法图解5

步骤5

给东北人一罐酱，她能做出全世界
养肥老公的36道菜:14豆角炖土豆的做法图解6

步骤6

放入土豆，再加入各种调味料，掌握好咸度，豆瓣酱、蚝油、生抽都有盐分，所以别放多了盐
养肥老公的36道菜:14豆角炖土豆的做法图解7

步骤7

扣上锅盖，转中小火焖20分钟即可，嘤嘤嘤，又多吃了一碗米饭

14豆角炖土豆的烹饪技巧

1、这道菜没放水，豆角自带水份就够了； 2、喜欢肉的，可以放排骨（已经煮熟的），炖的时候就要放一些煮排骨的汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 大麦和大米 编写，未经授权不得转载

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