笋衣红烧肉

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Shirley花
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笋衣红烧肉的用料

五花肉 半斤 笋衣 半斤
姜 2片 生抽 3-4汤匙
老抽 2汤匙 盐 少量
糖 适量 八角 1朵
啤酒 两小瓶660ml 料酒 3-4汤匙
桂皮 1小段

笋衣红烧肉的做法

笋衣红烧肉的做法图解1

步骤1

干的笋衣放入水中大火烧开，再小火煮四十分钟。
笋衣红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉洗净切块焯水备用。
笋衣红烧肉的做法图解3

步骤3

香料备用。

步骤4

这部漏拍照了。锅里倒油烧热，放入焯好水的五花肉炒至肉香味出来，放入香料和各种调料再放入煮过的笋衣，最后倒入啤酒，大火煮开，再小火煮四十分钟。
笋衣红烧肉的做法图解5

步骤5

出锅上桌，开吃。

笋衣红烧肉的烹饪技巧

烧红烧肉时放啤酒能使肉更嫩，更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 Shirley花 编写，未经授权不得转载

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