一起来做爽到起飞的水果 柠檬酒 吧

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去年底柠檬买多了实在没处解决，只好随手泡酒了，想不到好喝爆了！直接喝可以，加冰加气泡水也可以，想怎么喝就怎么喝，不知道甩掉Rio多少条街。年后疫情无法上班的无聊日子里真儿真儿是好物啊！ 去年是歪打正着，今年要早早的备着泡起来，为即将到来的夏天备足饮料。炎热夏天的晚上调一杯冰冰凉凉的柠檬气泡酒，在点上一份烤串，拉个爽口的赶脚妙不可言，不能想，不能想……

水果的用料

柠檬 5斤 牛栏山二锅头 5斤
冰糖 1200克

水果的做法

一起来做爽到起飞的水果 柠檬酒 吧的做法图解1

步骤1

先把洗洁精在温水（对，温水）里打出泡沫，在把柠檬在里面一个个搓洗干净。多冲洗几遍确保无洗洁精残留。很多用盐的其实盐不管事。
一起来做爽到起飞的水果 柠檬酒 吧的做法图解2

步骤2

柠檬避光晾干，确保无水干爽。
一起来做爽到起飞的水果 柠檬酒 吧的做法图解3

步骤3

晾干柠檬的时候把罐子洗干净晾干，确保无水无油，凉干后，可以倒点高度酒晃一晃消毒杀菌。
一起来做爽到起飞的水果 柠檬酒 吧的做法图解4

步骤4

柠檬切片备用
一起来做爽到起飞的水果 柠檬酒 吧的做法图解5

步骤5

柠檬籽要挑出来，特别是切开的籽，不然泡出来酒会很苦。
一起来做爽到起飞的水果 柠檬酒 吧的做法图解6

步骤6

把去籽的柠檬片装瓶
一起来做爽到起飞的水果 柠檬酒 吧的做法图解7

步骤7

加入冰糖
一起来做爽到起飞的水果 柠檬酒 吧的做法图解8

步骤8

加入白酒，我用的42度牛二，直接买了大桶装。
一起来做爽到起飞的水果 柠檬酒 吧的做法图解9

步骤9

室温密封2个月，切记不能暴晒。2个月后就是夏天了刚好可以喝，现在开始泡起来吧。

水果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 罗富贵的幸福生活 编写，未经授权不得转载

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