好吃又解馋的酥肉

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人间烟火气.
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在云南 最早以前每逢过节家家户户都会做一道香喷喷的酥肉 热了软软了 冷了香香脆脆 小孩爱吃 大人可以搭酒哟

酥肉的用料

鸡蛋 1个 三线肉 适量
黄豆粉 或者淀粉 适量 盐 味精 鸡精 蚝油 生抽 适量
料酒 胡椒粉 姜片 适量

酥肉的做法

好吃又解馋的酥肉的做法图解1

步骤1

三线肉切片 可以大一点 厚一点。腌制 姜片 胡椒粉 料酒 黄豆粉 鸡蛋 盐 味精 蚝油生抽 糖 搅拌腌制二十分钟 放一些色拉油进去 两勺子
好吃又解馋的酥肉的做法图解2

步骤2

油多一点 热油下锅 慢慢一片一片放下去 小火慢炸
好吃又解馋的酥肉的做法图解3

步骤3

炸至金黄捞出 小火慢炸哦
好吃又解馋的酥肉的做法图解4

步骤4

然后这样就行啦 如果喜欢吃辣椒 可以撒些辣椒粉

酥肉的烹饪技巧

注意油温 小火慢炸 注意安全 油多一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 人间烟火气. 编写，未经授权不得转载

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