凤梨虾球

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王太2
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快要到周末了，各位朋友可以准备一下周末大餐，简简单单，让你做出五星级的味道。 喜欢的朋友可以关注我，更多简单经典的菜色将分享给大家

凤梨虾球的用料

鲜虾 1斤 凤梨 1个
胡椒粉 少许勺 沙拉酱
姜 少许 葱 一根
芝麻 少许 油炸粉 一包
料酒 适量 鸡蛋 2个
盐 少许

凤梨虾球的做法

凤梨虾球的做法图解1

步骤1

鲜虾剥壳
凤梨虾球的做法图解2

步骤2

去除沙线并在虾背上切一刀
凤梨虾球的做法图解3

步骤3

加入胡椒粉，盐，料酒， 加入葱段和姜片， 让虾仁入味。
凤梨虾球的做法图解4

步骤4

凤梨切片备用
凤梨虾球的做法图解5

步骤5

取出腌料，加入蛋白搅拌
凤梨虾球的做法图解6

步骤6

虾仁裹上油炸粉，油温升到150°，下锅油炸
凤梨虾球的做法图解7

步骤7

油炸一分钟后将虾仁捞起
凤梨虾球的做法图解8

步骤8

大火加热，让油温升高，将虾仁再炸10秒，控制好时间
凤梨虾球的做法图解9

步骤9

凤梨片拌沙拉酱，摆好造型
凤梨虾球的做法图解10

步骤10

炸好的虾仁也拌上沙拉酱
凤梨虾球的做法图解11

步骤11

摆好造型，撒上芝麻，就可以上桌啦
凤梨虾球的做法图解12

步骤12

完成了，希望大家喜欢

凤梨虾球的烹饪技巧

记得油温要控制好，不要炸太久哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 王太2 编写，未经授权不得转载

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